A aniž by si toho kdokoliv povšiml, začala komnata zarůstat trním… Pardon, trním ne. Nejsme v pohádce o Šípkové Růžence. Náš dětský pokoj začaly obtáčet šlahouny rýmovníku. A jaké! Dlouhé, bohatě rozvětvené a porostlé svěžími, voňavými lístky. Když už už hrozilo, že skrz zelený závoj nepronikne do pokojíčku ani jediný sluneční paprsek, nastal čas vyhlásit den postřižin.
Rýmovníková kouzla
Ta bylinka je nezmar, který dokáže přežít i péči nepéči malých pirátů. Přidá do pokojíčku trochu zeleně i osvěží vzduch. A když piráty přepadne nachlazení, bez sebemenšího náznaku zaváhání pomůže. Zelený lístek promnutý v prstech či vhozený do horké vody je rychlou první záchranou: jeho vonné silice, omega-6 mastné kyseliny a vitamíny A a C pomáhají při nachlazení, dýchacích problémech, bolestech hlavy i astmatu. Ovšem rýmovníkový sirup – to je ještě vyšší kalibr! Příjemně osladí a krásně ovoní bylinkový čaj pro nachlazené pirátky, piráty a pirátčata.
Pokud dnes namísto špenátu pro zelenočtvrteční večeři řešíte ubývající zásoby kapesníků, sáhněte i vy po nůžkách, zastřihněte bujně rostoucí rýmovník do decentního tvaru a připravte si svůj domácí rýmovníkový sirup.
Rýmovníkový sirup pro malé smrkálky
Suroviny:
Na jednu 0,5 láhev sirupu budete potřebovat:
- 50 g lístků rýmovníku
- 1 pomeranč
- 1 citrón
- 0,5 l vody
- 0,5 kg třtinového cukru
Postup:
- Otrhejte a odvažte do kastrůlku lístky rýmovníku.
- Oloupejte a nakrájejte na plátky pomeranč s citrónem a přidejte k rýmovníku.
- Obsah kastrůlku zalijte půl litrem vařící vody, promíchejte a přiklopte pokličkou.
- Nechte rýmovník s citrusy 36 hodin louhovat.
- Do hrnce (nelépe s ryskami označujícími objem) odvažte cukr.
- Voňavý nálev přilijte přes cedník k cukru, lístky i plátky citrónu a pomeranče vyždímejte.
- Přiveďte k varu, ztlumte výkon plotýnky a nechte probublávat, dokud nezískáte sirupovou konzistenci a objem 0,5 litru.
- Voňavý rýmovníkový sirup přelijte do čisté láhve a co nejdříve zahajte léčbu. Anebo si připravte svěží limonádu jen tak pro hezkou prosluněnou chvíli.
Krásný den a dobrou chuť! 🙂
